A superior dica é mexer frequentemente, sem bloquear, para que ele jamais grude no fundo da panela e também não corra o perigo de desprestigiar. https://k12.instructure.com/eportfolios/368810/Home/Brigadeiro_Casadinho_Gourmet_A_Delcia_que_Une_Dois_Sabores_em_um_S_Docinho