Om du kjenner at det brenner eller stikker i halsen når den svelges er dette et godt tegn som forteller deg at oljen er entire av antioksidanter. Andre olivenoljer, som virgin olivenolje og raffinert olivenolje, gjennomgår en annen produksjonsprosess og kan inneholde tilsetningsstoffer. Her er noen av forskjellene mellom EVOO https://pettersenco.no/produkter?tag=Oliven%20og%20Kapers