Proses pembumbuan mungkin termasuk memanaskan ayam dalam bumbu halus untuk membantu penyerapan bumbu. Umumnya sebelum digoreng, ayam goreng sudah setengah matang dengan warna kekuningan dari kunyit. Dalam bahasa Jawa, proses ini disebut ungkep. Di samping itu, selain dijadikan bahan marinasi, bumbu-bumbu rempah ayam goreng juga bisa direbus dulu bersama ayam https://ayamprobiotik76396.blog4youth.com/29735977/5-essential-elements-for-ayam-kampung-mas-budi